ソフトフランス／海老つくねのレンコンはさみ揚げレシピあり

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おいしそう！

クロワッサン作りは、本日お休み。バター消費半端ないので。代わりに今日は、サンドイッチにできるようソフトフランス作り。粉はリスドル。砂糖、油分は無し。焼き温度は２６０度で、軽い仕上がり。ぷっくらさせてるから、サンドにしたら美味しいぞ〜。昼は坊やの懇談会。漢字がね〜やっぱ苦手なのよね。読み取る力とかさ。丁寧にするってことが・・・ ...