鯛の頭＆カマ～。レシピあり

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おいしそう！

久々の魚の「あら」記事ですつい先日も、スーパー行ったら、年中出回っているものの、今が旬の鯛さんの頭＆カマが↓ 大きいの３つ入って２９８円～もちろん天然！いつも通り買いましたブリとか、かんぱちとか、鯛とか、頭やカマは、塩焼きしたり、煮つけたり美味しいですよね～。悩んだ挙句、とりあえず熱湯通してうろこや血合いとってから、１個分は「潮汁」↓ ２個分は「煮つけ」↓......