「ノカンゾウのぬた」

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おいしそう！

今日は屋根裏部屋を大改造するために、家具の移動＆大掃除でかなり腰を痛めた母ですさて、春の山菜のスタートを思わせる、先取りの山菜と言ったら、「カンゾウ」「ヤブカンゾウ」と、「ノカンゾウ」が食べられます。ユリ科。出てきましたよ～。先日のキクラゲ採りの時に、今季初、発見～。田んぼの畦とかによく生えてます。１５センチくらいまでが食べごろで、それ以上いくと草の味(笑) 根本の白い部分か......