レシピブログ
おはようございます。 11月30日の夕飯は 主菜 ブリ大根 副菜1 牡蠣と青梗菜のオイスターソース炒め 副菜2 カブの浅漬け 汁碗 ネギとアオサの味噌汁 飯碗 雑穀ご飯 主菜 大根は3センチくらいの厚さの輪切りにして厚く皮をむく。 鍋に米のとぎ汁を入れて大根を柔らかくなるまで煮る。 ブリのアラは熱湯にくぐらせ、流水で汚れと血合いを洗い流す。 鍋に水、酒、みりん、砂糖、醤油、......
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