sakiのホタテ料理レシピあり

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おいしそう！

サキです。新年あけましておめでとうございます。今年もすみれのブログお願いします。さて、今回は年末に私のお客様から北海道の立派な天然ホタテを頂きまして、私が調理しましたのご紹介したいと思います。よろしければお付き合いください。頂いた天然ホタテはこれです。こんなにたくさん頂いてしまいました。ホタテは肝が痛みやすいので、到着したらすぐに貝柱と肝とヒモと分けて処理します。......