sakiのホタテ料理 レシピあり

sakiのホタテ料理
  1. おいしそう！

サキです。新年あけましておめでとうございます。 今年もすみれのブログお願いします。 さて、今回は年末に私のお客様から北海道の立派な 天然ホタテを頂きまして、私が調理しましたのご紹介したいと思います。 よろしければお付き合いください。 頂いた天然ホタテはこれです。 こんなにたくさん頂いてしまいました。 ホタテは肝が痛みやすいので、到着したらすぐに 貝柱と肝とヒモと分けて処理します。......