自家製ゆずジャムレシピあり

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おいしそう！

こんにちは。本日2回目の更新です。先日、実家でとれた柚子を沢山もらってきました。その柚子を使ってジャムを作りました。ボウルに山盛りです。笑まずは柚子の絞り汁を絞ります。この絞り汁は自家製ポン酢につかいます。皮を細く切ります。灰汁が強いので一晩水につけます。鍋に入れて一度茹でこぼします。鍋に砂糖と柚子の皮を入れて砂糖がとけて来たら柚子の絞り汁100ccを加え火にかけます。砂......