お好み焼き

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おいしそう！

お好み焼きは、簡単で野菜もたくさん食べられて美味しいので良く作ります。市販のお好み焼き粉を使わなくても、絶対に美味しくできる方法があります。ポイントは、出汁です。出汁をしっかり取れば、かなり適当に作っても美味しいお好み焼きやチヂミができます。顆粒の出汁を使ってもいいかもしれませんが、私は昆布とかつお節から出汁を取っています。面倒なようで、意外と簡単なんですよ。まず鍋に水と昆布を入れます。これは少......