蒸しキャベツ！レシピあり

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おいしそう！

春キャベツはやわらかくて水分も多いのでサラダにぴったりですが、寒キャベツはしっかり巻いていて少し硬めなので煮込みや炒め物にいいですねキャベツって生だと芯に近い方はちょっと野性的な味がして、私は子供の頃の田舎の香りがするように感じます！それもまた好きなんですけど。今日は蒸しキャベツにしました。芯をつけたままカットしたキャベツを蒸してレモン汁をさっとふりかけ、桜えびオイルをかけたものです。桜えびオイル......