大根葉のふりかけレシピあり

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おいしそう！

先日収穫した聖護院大根、甘くて煮崩れしにくいので大好きなのですが、葉っぱの方もおいしくて栄養満点ですね。結構葉っぱのほうが楽しみだったりして・・・葉っぱはサッと茹でていろいろな料理に使いますが、半日～1日干してふりかけにすることも多いです作り方は簡単！① 干し過ぎると食べたとき口に残るのでちょっと半生くらいに干します。 ① ③ ② 干した葉を小口切りまたはみじん切りにり、フライパンでゆっ......