鶏もも肉の塩麹焼きレシピあり

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おいしそう！

あまったままの塩麹をつかおうか、と冷蔵庫の奥から取り出してみましたあまり漬け込むとお肉の歯ごたえがなくなるので短めに・・・翌日のお弁当、もっと余ったら翌日のお昼にって思って沢山つくりました鶏もも肉1.2kgに対して塩麹はカレースプーンに軽く３杯にんにくの大きめ１かけらのすりおろしとコショウ少々１つのフライパンにぎゅうぎゅう詰めにして皮目から焼きました鶏の皮の・・・ ...