レシピブログ
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きび砂糖①:西京みそ①:しょうゆ①の甘辛みそを両面につけたアジに ユニ・チャーム「クックアップクッキングペーパー」をかぶせて3日くらいつけ込み、 魚焼きグリルでじっくり焼きました☆ しっとりやわらかい焼き上がりとなっていました^^* ヒナの熱い希望により買ってきたアジですが、 (↑自分で選んでトングではさんでビニール袋に入れられる販売スタイルやから^^) 小骨が多いし、やっぱり食べる段階に......
自家製小アジの丸干し
釣った魚でアジフライ(...
醤油麹でシマアジの幽庵...
小アジの油を使わない唐...
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