切干大根のトマト煮～乾物生活～レシピあり

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おいしそう！

目指せ！毎日、乾物料理と、どっぷり乾物にはまりつつ私です。切干大根は煮物が定番で、サラダにしたりもしますが・・・また違う食べ方もあっていいかなと思って・・というかストックの食材が少なくてというのが正直なところ。それでも立派な一品になるのでやっぱり乾物ってすごいですね。ちなみに切干大根は食物繊維や鉄分が豊富に含まれています。また、大根を天日で干すことにより糖化されて甘みがぐんと増すのが......