本日水曜日のレッスン♪

本日水曜日のレッスン♪
  1. 4
    おいしそう！

ムスメ１は日頃からお弁当作りを担当してるのだけど、今朝も４時に起きたと思ったら部活に行く妹の為のお弁当を制作していました、本人夏休みなのに・・・（汗） さて そんな本日は豪快マダムなNさんと。 抹茶ジュレを乗せた黒糖ムースをご一緒しました。 お茶菓子は大石......

たけだかおる洋菓子研究室さん

たけだかおる洋菓子研究室さん

神奈川在住。洋菓子研究家。料理家さん・プロの方もお越し下さる少人数制のマニアックお菓子教室を主宰。単にレシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。 製菓衛生師、パン教室講師資格、お菓子教室講師資格取得。エコール・クリオロレベル１、２ディプロム取得。日菓専通信製菓コース修了。FFCC製菓コース修了。ベルエコンセイユ短期プログラム修了。