お寿司の日の晩ご飯

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おいしそう！

今日はこんな時間なのに晩ご飯はまだ。主人から「遅くなるから先に食べとけ～。」と電話があったのですが、なんとなく一人で食べる気がしなくて、限界まで待ってみようかと。昨日も帰ってきたのは９時過ぎでさらに遅くなるみたいだから、どうかな～待てるかな～。そうそう、昨日は「お寿司の日」でしたね。我が家は家にあるもので五目寿司にしました。干し椎茸と蓮根は甘辛く煮て白胡麻と一緒に寿司飯に混ぜ、トッピングは錦糸玉子......