ポークピカタの晩ご飯と、酢豚弁当

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おいしそう！

タイトルどおり、昨日の晩ご飯はポークピカタでした。ん～美味しいね～。・ポークピカタ　サラダ菜・里芋と椎茸の煮物・もずく酢におろし生姜・お揚げと大根のお味噌汁。ピカタのお肉は豚ロースのかたまりを５mmくらいにスライスして使いました。一口大にすると、お肉ちょびっとでもボリュームアップして見えて満足。衣は卵、牛乳、パルメザンチーズ、パセリ、塩胡椒で、カルシウムたっぷり。里芋が嫌いだった主人が、しみじみと......