ごぼうの香り揚げレシピあり

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おいしそう！

レシピブログさんのモニターで戴いたスパイスミックス３種類。この中で「五香粉」は今まで使ったことがなくて、どんな香りなんだろうと届くのを楽しみにしていました。さっそく蓋を空けて香りを確かめて見ると、ん？なにか懐かしい香り…　ん？あ、リキュールだ。昔働いていたお店にあった「アニス」というリキュール。懐かしい香りの正体は、スターアニス＝八角でした。中華料理に使われるスパイスなんですね。今回は我が家の定番......