病み上がりのポトフ

病み上がりのポトフ
  1. おいしそう！

まだまだ本調子ではないけれど、今朝はリハビリがてら台所に立ちました。主人は昨日から出張なので自分用に、お野菜たっぷりのコロコロポトフです。(携帯で画像いじったらへんになった…)寝込む前から冷蔵庫にあった野菜達と、オムライスか茶碗蒸しにでも使おうと小さく切って冷凍しておいた鶏ムネ肉を使いました。ムネ肉は具と言うよりはお出汁で、それにお野菜の旨味が加わるのでコンソメやブイヨンは使わず、お塩と、ほんの少......

ひとみさん

ひとみさん

プライベートブログを復活しました。 ゆるゆると日々のご飯など綴っていこうと思います。