昨日のお料理教室

0

おいしそう！

さかのぼって昨日はお料理教室でした。今月はお節料理の中から三品。お煮しめ、紅白なます、田作りです。おかず三品ともお砂糖を使うので、ご飯は梅を一緒に炊き、三つ葉のお吸い物はお塩と少量の薄口醤油だけで、さっぱりすっきり味にしました。実際には写真の量よりたくさんできます。いつものレッスンでは人数分作って全て試食していただきますが、今回はお重に詰めることを前提に、作りやすい量でレシピを作って......