Galette des Rois

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おいしそう！

ガレット・デ・ロワフランスの文化に詳しい方ならご存知のはず。近年は日本でもよく見かけます。アーモンドクリームたっぷりのパイにフェーブってゆう陶器でできた小さい飾りを仕込んで紙の王冠をのせて、それをカットしてみんなで食べる。フェーブが入ってるカットにあたった人が王様、ってゆうなんともユニークで楽しいフランスのお正月伝統菓子。もともとフェーブは空豆やったそうですがいまやフェーブコレク......