豆ごはんにも　塩麹で深みのあるお味に・・・

豆ごはんにも　塩麹で深みのあるお味に・・・
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

春の味覚の豆ご飯
お塩で味付けだけだとなんだか物足りなくて・・・塩麹にしてみたら　おいしさアップです

★材料

(3人分)

  • えんどう豆

    ３００グラム（さやつきで）

  • 米

    ２合

  • 水

    ２合分

  • 昆布

    １０ｃｍ角

  • 塩麹

    大さじ１・５くらい

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    材料を入れて　炊飯器で炊くだけ
    お酒を少し入れてもＯＫ

★ワンポイントアドバイス

豆の色のきれいな　炊き立てをめしあがれ～

fresaさん

fresaさん

Jr野菜ソムリエ　ベジフルビューティーアドバイザーとして　体が喜ぶ　おいしいご飯を作れるように　日々奮闘中です。　 体の中から　美しくをモットーに・・ よろしくお願いします。