ブロッコリーのアンチョビ風味リングイネレシピあり

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おいしそう！

今日のお昼は、冷蔵庫に眠っていたブロッコーを処理したくてパスタにしました。スットクしておいた小さいアンチョビフィレの缶詰使い、EXバージンオイルとにんにくでアンチョビオイルを作ります。そのオイルで塩ゆでしたブロッコリーをフォークでつぶしながらソースを仕上げていきます。アンチョビの香りとやわらかくつぶされたブロッコリーの風味がオイルに凝縮されリングイネにからんで口の中でいっぱいに広がります。 ......