レシピブログ
今夜は寒い日にはぴったりの我家定番の鍋です。といっても具材はとってもシンプル豚バラ肉と白菜だけなのです。よくある白菜と豚肉の重ね煮を辛みそ仕立てにした感じですね。豆板醤とお味噌とごま油でしっかり味とコクのあるスープでクタクタに煮えた白菜と豚肉をいただきます。〆にうどんや雑炊もとっても美味しいですよ。今夜は最後に切り餅を焼いて鍋に入れごはんのかわりにしました。コトコトと1時間も煮込むので出来るの......
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