回鍋肉レシピあり

0

おいしそう！

お昼に続いてキャベツをなんとかやっつけようと今夜は回鍋肉にしました。やっとKOしました。今回の回鍋肉は炒める前に豚バラ肉は湯通しして、他の野菜は油通ししておきます。最後にさっと素早く中華鍋でタレにからめて炒め合わせるため、野菜から余分な水分が出ないでふっくらシャキっと仕上がります。タレの作り方もいろいろ試しましたがこの調味料の配合は甘すぎず辛すぎずバッチリです。自然と白いごはんが進みますよ～......