お昼に冷蔵庫の残り物でキムチ炒飯を作りました。炒飯は家庭のコンロの火力ではいっぺんにたくさんの量を作ろうとするとなかなか難しいものですが、1人分だとけっこううまく作れます。残り物のお肉やキムチや野菜でささっと作れるのもいいですね。
今日は冷蔵庫にあったキムチ、チャーシュー、エシャロット、卵で作りました。キムチの香りが食欲をそそります。隠し味に食べるラー油を小さじ1入れたのが正解でした。......
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毎日、楽しみながらお料理頑張ってます。美味しいもの食べると幸せな気持ちになれますよね。基本家庭料理ですがたまには凝ったもの作りますよ。