博多なすの豚キムチ炒め。レシピあり

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おいしそう！

みんなが大好きな豚キムチにも、細切りにした博多なすがよく合い、ごはんのおかずにぴったりです。毎月ご紹介している博多なすレシピ、今月は「博多なすの豚キムチ炒め」をご紹介します。そして、本日４月１７日は、よいなすの語呂にちなんだ「なすび記念日」です。福岡をはじめとする、生産６県で、なすをもっと食べてほしいという願いを込めて制定された日だそうで、毎月１７日も「国産なす消費拡大の日」なんですよ。「博多......