ピティヴィエ

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おいしそう！

辻製菓通信講座・第9課と10課は、この真夏にまさかの折り込みパイ生地を使ったお菓子です。テキストには6種類のお菓子。全部作るのは無理かもな～と思って、とりあえず4つ作るのを目標にまずはピティヴィエを。フランスの1月の季節菓子、ガレット・デ・ロワと同じお菓子ですが、こちらは地方菓子として1年中食べられるそう。私も過去2回挑戦しています。記事はこちら→ ☆ と ☆......