クミン（その①）

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おいしそう！

（レシピは別ページに書きます。でも出来れば、自分なりのアレンジをお願いします。）さて今回のメイン・テーマは、日本の国民的アイドル食 =“カレー”= です。と言っても、カレーそのもののウンチクではなく、「 = カレー風 = になるスパイスはコレじゃないかな？」と言う話題です。今回私が発見したのは、 =“クミン”= と言うスパイスです。昨日、「マグロのチアイ（血合い）」を料理しました。（理......