レシピブログ
ベーグルのストックがなくなると、、、落ち着かないです(笑) 先週だったかな、、、黒豆の甘煮を作った時に、ベーグルのフィリングにしちゃおうって思ってたので、早速焼いてみた。 仕込み水は無調整豆乳。 B&Bの豆乳枝豆ベーグルが大好きなので、それっぽく?(笑) お粉はキタノカオリ、酵母はホシノ。 いつもの2回発酵のソフトベーグルです。 1次発酵は、室温・・・ ...
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