恵方巻き

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おいしそう！

2月3日、今日は節分の日ですね。豆まきをする予定はないのですが、恵方巻きは、せっせと巻きました。節分の夜に、恵方に向かって目を閉じ、一言も喋らず、願い事を思い浮かべながら太巻きを丸かじりする風習。元々大阪を中心とした風習でしたが、今では全国的に広まり、「恵方ロール」なんて言うスウィーツまで見かけるようになりましたね。蟹のむき身、卵焼き、胡瓜、かんぴょう、椎茸・・・ ...