大根葉と干し小えび炒め レシピあり

大根葉と干し小えび炒め
  1. おいしそう！

フライパンで干し小えび、だしをとったかつおぶしを乾煎りする。一度取り出し、菜種サラダ油をひいて大根葉の茎から炒める。次いで葉の部分、干し小えび、かつおぶしを加え炒める。塩、醤油で味を整え、火を止めて黒胡麻を加える。ご飯のおとも大根葉炒め。今日はたっぷり干しえび入りです。だしをとった後のかつおぶしも有効活用。テーブルにあるとすごくうれしくなる常備菜です。レシピブログに参加しています。↓今日も「おい......

坂本ゆい／出張料理教室めざめさん

坂本ゆい／出張料理教室めざめさん

毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案している料理教室「出張料理教室めざめ」主催。 ご自宅に訪問するマンツーマン個人指導を中心に、受講者さんの生活スタイルや特性を大切にした、日々の暮らしに役立つ料理術をお伝えしています。 疾患・障がいをお持ちの方・食事制限がある方も、ぜひお問い合わせください。