あめりか芋の小女子煮レシピあり

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おいしそう！

鍋に小女子ちりめん、にんにく、水、あめりか芋（さつまいも）を入れ、火にかける。沸騰したら弱火で煮る。アメリカ芋というのは、新島特産のさつまいもです。しっとりとした食感でほんのり甘く、芋としての味がしっかり楽しめます。最近はひたすら糖度が高かったり、こってりとした味のさつまいもが多い中、ちゃんと芋の旨みを持っていることに拍手！さつまいもが苦手な家族にも、これは好評でした。結構パンチの効いた味で、し......