金目鯛のアラ煮 レシピあり

金目鯛のアラ煮
  1. おいしそう！

鍋に水、生姜、だしがら昆布、長ねぎ、甘酒、醤油、純米酢を加えて火にかける。長ねぎが煮えたら一度取り出す。沸騰したところに金目鯛のアラを入れて煮る。煮汁をかけながら煮詰めておく。仕上げにしし唐を加えて煮る。金目鯛もさることながら、長ねぎとしし唐が美味。どんどん夏の陽気になってきて、しし唐がとりわけおいしく感じる今日このごろです。【7月1日、一日カフェ『めざめ料理店』開催します！】▼詳しくはこちら【......

坂本ゆい／出張料理教室めざめさん

坂本ゆい／出張料理教室めざめさん

毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案している料理教室「出張料理教室めざめ」主催。 ご自宅に訪問するマンツーマン個人指導を中心に、受講者さんの生活スタイルや特性を大切にした、日々の暮らしに役立つ料理術をお伝えしています。 疾患・障がいをお持ちの方・食事制限がある方も、ぜひお問い合わせください。