千切りにした大根に、塩少々を振ってしんなりさせる。ちぎった海苔、白胡麻を加えて和える。これは他のおかずとのバランスを考えて塩味は極控えめですが、しっかり塩をして醤油少々を垂らしてもおいしいです。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。
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毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案している料理教室「出張料理教室めざめ」主催。
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