コリンキーのグリル　ドライトマトソースレシピあり

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おいしそう！

薄切りにしたコリンキーをオーブンで焼く。お湯で戻したドライトマトを刻み、戻し汁と合わせておく。塩、オリーブオイル、白ワインビネガーを加えてよく混ぜる。皿にコリンキーを並べ、ドライトマトのソースをかける。コリンキーというのは、かぼちゃの一種。生で食べられ、漬物で紹介されることが多いみたいです。かぼちゃとズッキーニの間のような味とでも言いましょうか。加熱するとやわらかいのですが崩れることはなく（でん......