ピーマンの肉詰め　チキンバージョンレシピあり

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おいしそう！

ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取る。ワタを取り、刻む。鶏胸ひき肉に塩を加えて練る。溶き卵、豆乳、白胡椒、セージパウダー、紫玉ねぎのみじん切り、ピーマンのワタを加えて混ぜる。ピーマンに肉だねを詰める。熱したフライパンに低温焙煎胡麻油をひき、肉を下にして焼く。途中でひっくり返す。とんかつソースをかけて供する。ピーマンの肉詰め！私にとっては懐かしい味です。小さい頃よく食卓にのぼりました。最近ふと思......