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鍋に昆布、干し椎茸、干ししめじ、干し山えのきだけを入れて、弱火でゆっくりと沸騰される。塩をまぶしたコリンキーを加えて煮る。火が通ったら醤油を加える。仕上げに生姜の千切りを加える。未熟果のかぼちゃ、コリンキーを煮物に。干しきのこの旨みたっぷり!コリンキーの甘味と合わさって、いいおだしが出ます。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。 ...
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