野菜のソテーレシピあり

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おいしそう！

熱したフライパンに低温焙煎胡麻油をひき、キャベツを入れてふたをして焼く。かぼちゃ、椎茸を加えて蒸し焼きにする。皿に盛り、塩、醤油、塩糀ドレッシングなどと共に供する。じっくり焼いただけの野菜。これくらいシンプルに野菜の旨みを味わうのもいいです。でっかく焼いたキャベツなんか最高！いつも買う無農薬の農家さん産直のもので、おいしさがよりダイレクトに感じられます。レシピブログに参加しています。よろしければ......