レシピブログ
切ったごぼうを包丁を寝かせて叩き、裂く。鍋に水とごぼうを入れ、ふたを開けて煮る。白胡麻をすり、醤油を加えてさらにする。煮飛ばしたごぼうを加え、和える。シンプル定番たたきごぼう。ごぼうの地味をストレートに味わえます。地域によってはおせちでおなじみかもしれません。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。 ...
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