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ごぼう、にんじん、あめりか芋(さつまいも)を蒸す。オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、黒胡椒で和える。まとわせた調味料が、根菜の力強い味わいを引き立てます。あめりか芋とは、さつまいもの一種。皮が白く、さっぱりとした味わいです。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。 ...
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