出張レッスン／赤身肉牧草牛ローストビーフ【特別コース】

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おいしそう！

今日の出張レッスンです。期間限定の特別レッスン「ローストビーフレッスンコース」でした。おもてなしの機会が多く、ローストビーフをつくれるようになりたかった、という受講者さん。今回のレッスンは、まさにうってつけですね！今回使うのは、ニュージーランド産の牧草牛（グラスフェッド）のお肉。普段から赤身肉を選んでいるという受講者さんも、「赤い！脂が本当になく赤身で、これはいつものと全然違います！」と、とっても...