【レポ】出張個人レッスン／失敗しない！鶏唐揚げレシピあり

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おいしそう！

先日の出張個人レッスンです。今回は、揚げない唐揚げではなく・・・スタンダードな鶏唐揚げ！上手に唐揚げをつくれるようになりたい、ということでご受講いただきました。味付けは塩ベースで、ごくシンプルな唐揚げです。失敗せず、毎回おいしく、自分好みつくるためには、作り方をなぞる以上のことが必要です。唐揚げの衣に使う材料の役割や、揚げるときに火が通る仕組みなども理解しながらの実習。要点を押さえた上でお肉が揚が...