おぼえがきレシピ／甘酒米粉蒸しパン　さつまいも＆ローストココナッツレシピあり

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おいしそう！

【おぼえがき】糀の甘酒（濃縮タイプ）、豆乳を混ぜる。炒ったココナッツフレーク、蒸したさつまいも、塩を加えて混ぜる。米粉、ベーキングパウダーを加え、混ぜる。容器に分けて入れて蒸し器で蒸す。・・・昔からつくる甘酒おやつのひとつ、蒸しパン。粉や具などを変えながら、いろいろつくっています。今回の組み合わせは初めてで、お試しです。甘酒は自家製の、かなりもったりしたもの。米粉なのと、水分少なめ生地なのもあって...