洋食屋さんのとろ~りオムライス レシピあり

洋食屋さんのとろ~りオムライス
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    おいしそう!

ふわとろのオムライスはいかがですか??あのふわふわ感、なかなかうまいこといかないんですよね。洋食屋で働いていたときはランチでオムライス一日100個は巻いてました。新人のころは、フライパンにおしぼりで形を作って、トントントン・・・ひっくり返す練習をしてきました。ポン!と投げでお皿でキャッチ!なーんてパフォーマンスもやってました。 ご家庭でも上手く作れる方法です! その秘密は、 たまごと ......

Ricaさん

Ricaさん

フードビジネスプロデューサーです。 料理教室開講・フードコーディネーター・カフェ開業など、料理の仕事をしたい方の勉強会をしています。