レシピブログ
私の地元、名古屋ではおでんには、お味噌をつけて食べます。田楽味噌っていうんでしょうか。赤味噌にちょっと甘めの味が付いています。名古屋のスーパーには、市販で売っているもの(「かけてみそつけてみ○」)がありますが、関東では見かけたことがありません。なので、自家製です。お味噌のレシピはまたいずれ載せますね。今日はおでんのスープ。あれは、どうしてますか?おでんの素なんていうのも売ってますよね。これからは......
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