美味しい羊肉(ラム)で冬を乗り越えましょう! レシピあり

美味しい羊肉(ラム)で冬を乗り越えましょう!
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    おいしそう!

この頃、段々と真冬を実感する毎日です。 特に夜は冷えますから風邪が引きそうな感じです。 そんな時、基礎体力をつけてくれる 体の芯まで暖まるラム肉は大変おすすめです。 ウイグルの冬は氷点下20度の過酷な寒さ。 冬は生のお野菜や新鮮な魚介類はほとんど売ってないので......

小薇さん

小薇さん

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡 薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロン シャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。 著書 「小薇流ひと手間で本格中華おかず」 「小薇の愛しい上海料理」      朝日新聞出版社より