皆様の応援を頂きながら、17年間続けた シャウウェイの幸せ中国家庭料理教室
この夏休みをきっかけに完全なる復活になりました。
元祖中国家庭料理教室に中国本場のプロ料理人、特級点心師の先生も加わり、超実力派中国料理教室になります。
家庭料理、......
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新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡 薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロン シャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。
著書
「小薇流ひと手間で本格中華おかず」
「小薇の愛しい上海料理」
朝日新聞出版社より