ピンクのミキ⭐︎私のミキ作り記録レシピあり

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おいしそう！

ピンクのミキって多分私だけが作っているかも知れませんね。それより何よりミキって何？そう思っている人の方が多いでしょう。ミキってね、沖縄奄美地方で飲まれている伝統的発酵飲料なんです。お米を原料にそこへいろんなものを足して発酵させた飲料らしい。先月十二日、私は初めてミキ作りの講習会に参加しました。講習会で作ったのはお米とさつま芋で作る奄美地方のミキでした。作......