暑い日には最高に美味いミキレシピあり

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おいしそう！

しばらくミキの話題が続いています。四月に奄美沖縄地方に伝わる伝統的発酵飲料ミキの作り方を教わりました。以来しょっちゅう作っていますが、最近暑くなって来たので冷たく冷やしたミキをよく飲むんです。で、近頃は一日おきに作っています。気温が高いのでよく発酵しますし、シュワシュワと膨らんだミキは本当に美味しいです。米が原料なのでお腹も満たされるので間食せずに済むと......