レシピブログ
犬仲間のパン作りは‘月餅’と余った卵白を使ってアーモンドスライス入りの‘チュイール’を作りました。 (チュイールとは 卵白を使った薄焼きクッキー)月餅作りは簡単なんですが。。。 ①フライパンに砂糖80gとお水40gをいれて ほんのり茶色になると、また、お水40gを追加して火を止めます。 ほんのり茶色にするタイミングが悪ければ、 粉を混ぜたとき生地が固くなる原因にもなるかも。。強力粉13......
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