おうちイタリア料理　アッラ・カチャトーラレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

アッラ・カチャトーラナポリの美味しい料理のひとつ、カチャトーラです。鶏肉を玉葱とトマトだけで煮込むとてもシンプルな料理です。別名『狩人風』とも呼ばれます。狩人が山や森で野鳥を狩ってきて、手軽にあるトマトを使って作ったのがこの名前の始まりだとも言われています。この料理は、鶏肉をオリーブオイルでソテーし、トマト、玉葱、白ワイン、塩でグツグツ煮込んで出来上がりです。グツグツと煮込んでフンワリ......

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: kooiwoonさん

料理を作って食べて、映画を観て、音楽を聴くのが大好きです！大好きな中華料理をメインにいろいろな国の料理のレシピを投稿しています。レシピ以外にも料理の豆知識や四方山話、外食記録、映画、音楽等についても書いていきたいと思います。ちなみにブログ名の『吃貨レシピ』の『吃貨』とは『食いしん坊』という意味になります。